多的拉图酒庄(Chateau Latour)，旧译“拉都”，颇有气势，与充满力度的酒体相得益彰。酒评家林裕
森形容拉图堡的酒：“有着一贯的坚实硬骨，如铁一般固执的单宁，像是一只壮硕的兽——除了时间，没有
人可以驯服。”拉图酒庄由于地处河流入海口，大海的潮汐与河上的风吹使得空气流动。朝东的缓坡有利于
日照。而土壤——其实几乎没有土，全部都是大块的砾石，贫瘠，保温，反射阳光，排水性好，只有在底层
，才是为葡萄树保留水分的黏土。这种独一无二的小环境，使得葡萄能在极佳条件下达到成熟。可以说，完
美的自然条件使得拉图堡的红酒成为土地对人类的一份宝贵的馈赠。
拉图堡的葡萄园共有65公顷，只有围绕城堡的47公顷生产的葡萄才能最后酿成“拉图堡优质藏酒”。
这47公顷的小环境与卡本内—苏维浓葡萄之间存在一种完美的结合，这种葡萄也成了果园的主要品种。另外
的葡萄品种主要是梅乐。
拉图堡曾几易其主，1993年由法国富翁Francois Pinault购得。翌年便邀请Frédéric Engerer任商务总
监。1998年底，Engerer成为了公司的总裁。日前他造访北京，接受记者的采访。
Frédéric Engerer出生在一个酒商世家。在取得了商业学位后, 他师从于著名的葡萄酒记者Michel
Bettane。加盟拉图酒庄后，他为提升拉图城堡在世界上的知名度和经销而奉献了自己的全副心血。
Engerer先生精力充沛，有热情，性格颇似威武的拉图堡葡萄酒。
|
